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茶樓裝修常見問(wèn)題解答

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重慶特色茶館——領(lǐng)略蓋碗茶的香韻

飲茶習(xí)俗是古重慶文化的一個(gè)重要特色,不僅歷史悠久,而且在飲茶的方式,茶館的情趣上都別具一格,吸引中外游客的興趣,體現(xiàn)出重慶古老文化傳統(tǒng)和迷人的魅力。寫重慶,不可不寫茶館。用蓋碗泡茶,泡上一碗,三朋四友,躺在竹椅上談夭,想談多久就多久。足見重慶茶館濃郁的巴渝風(fēng)情韻味,為海內(nèi)外游客所贊賞。
 
自古重慶就有“城門多,寺廟鄉(xiāng),茶館多”之說(shuō)。斑駁的臺(tái)面,朔料殼的暖瓶,吱吱作響的木長(zhǎng)椅,以及熟悉的茶客們組成了重慶老茶館的獨(dú)特風(fēng)景線……城市在變,老重慶的生活方式未曾改變。隨著繁華盛景,現(xiàn)代氣息不斷侵入我們生活的各個(gè)角落,蓋碗茶瘋狂的年代已經(jīng)逐漸離我們遠(yuǎn)去,黃葛樹下,老房子里的茶館已難覓蹤影。蓋碗由蓋、碗、托三部分組成。托可免燙手之虞,蓋既可保溫,又利于茶汁滲出,還可作飲茶時(shí)撥浮末飄茶之用。

重慶特色茶館

蓋碗托三部分的完美組合還被賦予了“天、地、人”三才的哲學(xué)意味,表現(xiàn)了中國(guó)陶瓷茶器藝術(shù)深厚的文化底蘊(yùn)。把茶蓋里朝外斜靠在茶杯上,意思是告訴店小二,想找個(gè)堂口的人。茶蓋朝下靠在茶杯邊,表示要添水,“這樣叫添水一般只添兩次,第三次得給大家統(tǒng)一加水的時(shí)候才能給你添。”把茶蓋朝上放進(jìn)茶杯里,這樣就表示讓老板可以結(jié)賬了。
 
飲茶習(xí)俗是古重慶文化的一個(gè)重要特色,不僅歷史悠久,而且在飲茶的方式,茶館的情趣上都別具一格,吸引中外游客的興趣,體現(xiàn)出重慶古老文化傳統(tǒng)和迷人的魅力。

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  • 更新時(shí)間:2017-05-04 09:52:47
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